地質の名称であり，一般的の海岸は砂ビーチか、岩岸か、或いは海藻かもしれませんが，老梅石槽は細かい砂ビーチと侵食された岩岸が同時に持ってます。侵食された部分がとても美しくて，長さ2キロ余りの道となり，平均深さは約50cmの溝です。

ここの石槽礁岩は火山岩で，海藻類に適しています。海藻が亡くなったら，本体が硬化し一層薄い石灰質となり，新しい藻類はこの石灰質の上で新たに継続的に生きていきます。生きて亡くなってまた生きて亡くなる循環がこの美しい藻礁を作り出しました。
一番美しく見れる時期は3月中旬から5月上旬までで，特に4月清明の時期が一番美しい。この季節は，すべての海岸溝の上にはいっぱいいっぱいの海藻がつけてあって，一本一本の「緑石槽」となり，海岸全体を鮮やかな緑色で春の彩色を現しています。
石槽の岩脊紋理は綺麗，見た目は痩せている可哀相な海豚がビーチに寝ている様子，また大きな魚はシェフの手で一枚一枚細長い形に切って並んでいてみんなに鑑賞してもらいます。東北の風が強い時，波は成型した石槽の上に打って，一個一個の浪花となり，まるで花火をやっている様に壮観美麗です。