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茶山步道

石門鐵觀音茶山步道

茶山步道照片1  本地所產鐵觀音茶是由福建安溪引進的硬枝紅心品種。所以稱為鐵觀音,相傳乃因清朝乾隆年間,茶農魏蔭至松岩採茶,見一茶樹生於岩石夾縫之中,葉片修長,葉紋斑斕美麗。遂將其移至自家後院種植,並將茶葉焙製沖泡,香氣溢室、茶色如鐵,魏蔭因而認為此茶樹為觀音所賜,故命名為「鐵觀音」。本區的觀音茶樹都種植於海岸台地的背側,終年不受海風直接侵擾,並吸取當地靈山水氣,風味獨特聞名各地。

茶山步道照片2
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